Fact Box Wagyu – Warum ist das Wagyu Fleisch gesund?
Fact Box Wagyu Ernährungsphysiologisch wird Wagyu Fleisch positiv beurteilt. Dies liegt am hohen Anteil des intramuskulären Fettes in dem der Gehalt von ungesättigten gegenüber gesättigten Fettsäuren deutlich überwiegt. Zart, geschmackvoll und erst noch gesund – das macht unser Wagyu Fleisch so besonders. Quelle: Diese Fakten wurden 1976 von der University of Washington eruiert
