Mit stolzen 11 Jahren Berufserfahrung im Straßenbau schloss Claudio im Jahr 2019 seine Ausbildung als Straßenbaupolier ab.

Im Jahr 2018 eröffnete er Clöds Burger und entdeckte seine Leidenschaft für gutes Essen.Doch Claudio ging über das Kochen hinaus. Er wurde von der Welt der Sterneküche und dem außergewöhnlichen Können der Spitzenköche angezogen. Diese Faszination trieb ihn dazu an, sein Können zu verfeinern und sein Wissen zu erweitern.

Heute arbeitet Claudio bei Wagyu Swissbeef, hier hat er seine Berufung gefunden, indem er den Verkauf leitet und engen Kontakt zu den anspruchsvollen Kunden pflegt.